バリスタチャンピオンセミナー@福岡REC COFFEE!


岩瀬バリスタのチャンピオンセミナー、いよいよ地元福岡でも開催です!

東京セミナー、京都セミナー(5月27日開催予定)共に満席のご予約を頂きまことにありがとうございます。

REC COFFEEの地元福岡開催セミナーではWBC2015の競技内容とそのポイントに詳しく迫ります。

そして東京は猿田彦 大塚氏のセミナー、京都では山本オーナー、山本ヘッドバリスタとのコラボセミナー、この福岡ではJBC2015を見据えたバリスタトレーナー阪本義治の競技向けセミナーを予定しています!

 

場所:REC COFFEE県庁東店

日時:5月29日 13時~17時

受講料:12,000円(税込)

定員:20名

バリスタ及び講師:以下の3名でおこないます

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岩瀬由和 : REC COFFEE オーナーバリスタ

JBC(ジャパンバリスタチャンピオンシップ)2014優勝、WBC2015日本代表として出場。WBC2015セミファイナリスト。それ以外にもJBC、アジアバリスタ大会などで数多くの入賞歴を持つ。

 

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阪本義治:act coffee planning代表/バリスタトレーナー

コンサルタント、バリスタトレーナー。ZOKA COFFEE、丸山珈琲に在籍し、日本で最も数多くのファイナリスト、チャンピオンを育てる。著書「新しいバリスタのかたち」は最新のバリスタ指南書となっている。

 

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北添修 : REC COFFEE オーナーバリスタ

JBC2012、2013、2014のセミファイナリスト。JBCのほかJCIGSC(ジャパンコーヒーイングッドスピリッツチャンピオンシップ)などの競技会にも出場経験を持つ。

 

セミナーの内容

~第一部〜

◯JBC優勝からWBCへの取り組み

いかにJBCで優勝するために取り組んだのか、世界大会と日本大会の違いは。国内、パナマからシアトルへ。その全貌をしながら、勝つために必要だったこととは何か。全てのバリスタに見てほしい、渾身のスライドプレゼンテーションです。

◯岩瀬バリスタWBC競技再現

WBC2015で岩瀬バリスタ行った競技を皆様には生で、しかも間近でご覧になっていただきます!もちろん、エスプレッソ、カプチーノ、シグネチャーも飲めます!

~第二部~

◯バリスタトレーニングとは

なぜ特別なトレーニングが必要なのか。なぜ勝つことが出来るのか。JBC、WBCで多くの上位入賞者を輩出するバリスタトレーニングの中身を公開!

◯JCB出場を見据えるバリスタ必見

JBCで上位入賞を目指すバリスタへ!そこにフォーカスしたバリスタトレーニング実践編!

~第二部~

◯コーヒーイングッドスピリッツを堪能!

ここ数年、話題になっているコーヒーとアルコールの組み合わせ。その楽しさと可能性を楽しみます!

北添バリスタの作るコーヒーカクテルを楽しんで頂きながら歓談タイムです。

※20歳未満、お車でお越しの方はアルコール以外のドリンクをご用意いたします。

 

ご予約・お申し込み方法

メールアドレス:reccoffee.seminar@gmail.com

※お電話では受付ておりません。お問い合わせも本アドレスにお願いします。

 

《セミナー参加の場合》メールは以下のように書いてください。

件名:5月29日の福岡バリスタチャンピオンセミナー参加希望

①氏名

②ご連絡先

メールに上記内容をお送りいただきました後、3営業日以内にお振込先を表記したメールを返信します。そのお振込をおこなって頂きましたら、正式にお申し込み完了となります。

お申し込み日時:本サイト開示よりスタートで、定員になり次第締め切ります。

皆様のご参加をお待ちしております!

 

主催 : レックコレクティブ株式会社
後援 : act coffee planning